10 мест лучшей пиццы в Риме

Новости Рима от 1.12.2017

Где найти лучшую пиццу в Риме? Одни любят тонкую и хрустящую основу; она так и называется - «по-римски». Другие отдают предпочтение неаполитанскому стилю, то есть пышной и мягкой базе. Какими бы ни были ваши предпочтения, в Риме есть несколько чрезвычайно вкусных мест, в которых гастрономические эмоции по своей яркости ничем не уступают восхищению от прекрасного фонтана Треви или от древности Колизея.

1*.«Ai Marmi» - Простая и очень демократичная пиццерия без каких-либо изысков любима молодежью, римскими семьями и большими компаниями, когда нужно накормить всех, вкусно и по приемлемым ценам. Но кроме цен место притягивает вкусной и качественной пиццей, прежде всего. Уйти отсюда голодным просто невозможно.
Адрес: Viale Trastevere, 53
Страничка в Фейсбуке

2.«Cantina e Cucina» - «Три парня из деревни но с единой страстью к кухне» - это девиз данного заведения. Действительно, его владельцами являются три молодых мужчины – Андреа, Симоне и Риккардо. Они выросли в деревне, впитали в себя все бабушкины рецепты и, устав от похвалы за вкусную стряпню от друзей, решили поделить ею со всеми. Место вкусное, колоритное и в него почти всего будет очередь.
Адрес: Via Del Governo Vecchio, 8
Сайт

3.«Da Baffetto» - По-настоящему, культовое место пиццы в городе. Вы увидите его в каждом путеводителе, но и каждый горожанин обязательно будет его знать. Здесь не бывает пустых столиков и сюда не нужно зазывать. Очередь стоит уже на улице в ожидании освободившегося места. И свои, и гости стекаются в заведение ради вкуснейшей пиццы. Если вдруг всё забито под завязку, можно подстраховаться филиалом, который был открыт не так давно – «Baffetto 2» (адрес: Piazza del Teatro di Pompeo 18)
Адрес: Via del Governo Vecchio, 114
Сайт

4.«Dar Poeta» - Маленькая и уютная пиццерия в паутине улочек района Трастевере, названа в честь итальянского поэта Джоакино Белли, чьи стихи украшают стены заведения. Пицца классическая римская - с подгоревшим хрустящим краем.
Адрес: Vicolo del Bologna, 45
Сайт

5.«Emma» - Это и пиццерия, но и полноценный ресторан. Заведение использует ингредиенты от Пьерлуиджи Рошоли, имя которого в Риме знает чуть ли не любой человек. Пицца здесь делается «по-римски» - с тонкой и хрустящей корочкой. Цены - достойные, но это оправдано качеством.
Адрес: Via Monte della Farina, 28
Сайт

6.«Il Pinsere» - Вкусное место с пиццей на вынос недалеко от вокзала Термини. На заведение обращаешь внимание еще на дальних подступах, когда видишь группу людей стоящих в очереди. Да, место чрезвычайно популярно у римлян и здесь почти всегда многолюдно. Сама пицца – всегда выше всяческих похвал. По-настоящему, одно из культовых мест.
Адрес: Via Flavia, 98

7.«La Boccaccia» - Крошечное местечко на Трастевере, которое с первого раза и невозможно найти. Двадцать квадратных метров, где работают настоящие боги пиццы. Свежая, хрустящая, разная. Но объединяет ее одно – пицца будет одна из самых-самых, что вы пробовали в жизни. Здесь ее принято брать на вынос, но есть и несколько небольших столиков на улице.
Адрес: Via di Santa Dorotea, 2
Сайт

8.«Pizzeria da Pasquale» - Небольшое заведение за зданием Парламента, где продают пиццу на вынос. Владельцы – колоритная семья из Неаполя. Они и стоят за прилавком. Пицца приготовлена в лучших традициях Юга Италии – пышное высокое тесто и начинка, положенная щедрой рукой бабушки, словно та готовила не для продажи, а для родного и любимого внука. Для желающих не брать пиццу с собой, а подкрепиться на месте – всего один, но очень большой тесаный деревянный стол.
Адрес: Via dei Prefetti, 34/a
Сайт

9.«Roscioli» - Пекарня, которая в Риме будет известна каждому. Ее основатель, чье имя она и носит –Пьерлуиджи Рошоли – вывел идеальный рецепт теста, поэтому ради ломтика теплой и свежей пиццы сюда и стекаются местные. Кто-то берет с собой, кто-то ест прямо на месте за парой небольших столиков.
Адрес: Via dei Giubbonari, 21
Сайт

10.«Trieste Pizza» - Историческая пиццерия хранящая лучшие традиции итальянской Пескары – города восточного побережья Италии. Местечко гордится своим рецептом теста и качеством конечного продукта. Римляне согласны с владельцами, потому и ходят в это место с 1958 года.
Адрес: Via Urbana, 112/113
Сайт

*Список составлен в алфавитном порядке; места в нем никак не связаны с качеством, первенством или чемпионством.

Добро пожаловать в Рим

Индивидуальный русскоговорящий лицензированный гид в Риме и Ватикане поможет Вам провести незабываемые дни в столице Италии. Неважно на месяц ли Вы приехали в Вечный город или всего на один день. Интересуетесь ли Вы историей, архитектурой, шопингом в Риме или же просто хотите хорошо провести время. Индивидуальные экскурсии по Риму вместе с частным гидом – прекрасная возможность узнать город и не затеряться в толпе многочисленных туристов, чтобы оставить наилучшие воспоминания об этом Великом городе.

Давайте дружить: